豆シチュー(フェイジョアーダ)作り~調理レク~|新着情報|横浜市南区宮本町の放課後等デイサービス|ライズ児童デイサービス本牧

ライズ児童デイサービス本牧
HOME | サイトマップ自己評価表(保護者アンケート)

045-263-6942学校がある日 13:30~17:30 / 学校がお休みの日 10:00~16:00 お問い合わせ

新着情報

豆シチュー(フェイジョアーダ)作り~調理レク~

2019.07.28

こんにちは(^^)/

ライズ本牧のブログをご覧いただきましてありがとうございます!!

 

今日は調理レクとして

ブラジルの郷土料理であるフェイジョアーダを作りました🎶

フェイジョアーダとは黒豆を豚足やソーセージ、玉ねぎ等で煮込んだ家庭料理で

ブラジルではとてもポピュラーな料理です。

日本で言うところのカレーみたいなものですね(*´ω`*)

ではどの様な模様になったのか?

早速ですがお伝えしていきますね😄

 

まずは…

ご飯を炊飯器に量り入れたら研いでお水をセットし炊飯開始です😊

 

続いて玉ねぎをみじん切りにしていきます!!目が染みるけど頑張って💦

 

同時進行でソーセージとベーコンを適当な大きさにカットしていきます!!

 

裏ではフライパンでお湯を沸かしホウレン草を茹でて

粗熱が取れたらカットしていきます!!

 

みじん切りなった玉ねぎをお鍋にいれて炒めていきます(*´ω`*)

 

今日の主役であるブラックビーンズ缶を缶切りで開けていきます!!

 

玉ねぎに火が通った所でソーセージ、ベーコンを投入して炒めていきます🎶

 

開けたブラックビーンズをお鍋に入れてお水を入れたら煮込んでいきます(#^^#)

灰汁を取って鶏がらスープ、にんにく、しょうがで味付けして完成です🎵

 

ご飯の上にフェイジョアーダをかけてホウレン草をのせたら完成です( *´艸`)

 

みんな美味しいと言って食べてくれました。

で、お替わりしてくれてほぼ完売でした!!

本場だとベーコンの代わりに豚足、ホウレン草の代わりにケールを乗せて

でその上にファロッファ(キャッサバの粉)をかけて食べています!!

なるべく本場に近い味にしたつもりですが美味しかったかな?

またみんなで美味しい料理を作ろうね(*´▽`*)

 

明日はダンスラボの予定です。

#中区 #療育 #放課後デイサービス #放課後等デイサービス

ページトップ

新着情報一覧

2020.01.19
トランポリンを跳ぼう!~外出レク~
2020.01.17
カルタで遊ぼう④~室内レク~
2020.01.16
カルタで遊ぼう③~室内レク~
2020.01.15
カルタで遊ぼう②~室内レク~
2020.01.14
カルタで遊ぼう①~室内レク~
2020.01.13
みんなで踊ろう〜ダンスラボ〜
2020.01.12
手巻き寿司作り~調理レク~
2020.01.11
ぜんざい作り~調理レク~
2020.01.10
羽子板作り④~工作レク~
2020.01.09
羽子板作り③~工作レク~
2020.01.08
羽子板作り②~工作レク~
2020.01.07
羽子板作り①~工作レク~
2020.01.06
~書初めをしよう~
2020.01.05
👂👃福笑いをしよう!👀👄
2020.01.04
凧あげをしよう~外出レク~
2019.12.29
~年越しそばを食べよう~
2019.12.28
スノードーム作り~工作レク~
2019.12.27
忘年会をしよう!!
2019.12.26
カレンダー作り~工作レク~
2019.12.25
キャンドル作り~工作レク~
2019.12.24
クリスマスパーティー~室内レク~
2019.12.23
ジャンプしよう~ダンスラボ~
2019.12.22
映画観賞会~室内レク~
2019.12.21
シュトーレン作り~おやつ作りレク~
2019.12.20
クリスマスカード作り④~工作レク~
2019.12.19
クリスマスカード作り③~工作レク~
2019.12.18
クリスマスカード作り②~工作レク~
2019.12.17
クリスマスカード作り①~工作レク~
2019.12.16
楽しく元気に~ダンスラボ~
2019.12.15
スノードーム作り~工作レク~
2019.12.14
お好み焼き作り~調理レク~
2019.12.13
クリスマスリース作り④~工作レク~
2019.12.12
クリスマスリース作り③~工作レク~
2019.12.11
クリスマスリース作り②~工作レク~
2019.12.10
クリスマスリース作り①~工作レク~
2019.12.09
たくさん動こう~ダンスラボ~
2019.12.08
チーズフォンデュ作り~調理レク~
2019.12.07
パナソニックセンターへ行こう~外出レク~
2019.12.06
クリスマス飾り付け④~工作レク~
2019.12.05
クリスマス飾り付け③~工作レク~
2019.12.04
クリスマス飾り付け②~工作レク~
2019.12.03
クリスマス飾り付け①~工作レク~
2019.12.02
熱いダンス~ダンスラボ~
2019.12.01
コースター作り~工作レク~
2019.11.30
はまぎんこども宇宙科学館に行こう~外出レク~
2019.11.29
カレンダー作り④~工作レク~
2019.11.28
カレンダー作り③~工作レク~
2019.11.27
カレンダー作り②~工作レク~
2019.11.26
カレンダー作り①~工作レク~
2019.11.25
楽しく踊ろう~ダンスラボ~
ライズ児童デイサービス本牧

ライズ児童デイサービス本牧

〒231-0806 神奈川県横浜市中区本牧町1-63 ラレーヴ本牧202【MAP

JR根岸線「山手駅」より徒歩16分
横浜市営バス停「本郷町」「ガス山通入口」より徒歩1分

TEL 045-263-6942
FAX 045-263-6943
学校がある日 13:30~17:30
学校がお休みの日 10:00~16:00

ご利用可能地域
横浜市中区・南区・磯子区・金沢区・西区・保土ヶ谷区 ※その他の地域についてはご相談ください

お問い合わせ

オープニングスタッフ募集中

横濱義塾